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乐虎国际娱乐网址登录 辣条不能“随便吃”了!新标准提倡少盐、少糖、少脂肪

人气:702    发布时间: 2020-01-10 13:31:10

乐虎国际娱乐网址登录 辣条不能“随便吃”了!新标准提倡少盐、少糖、少脂肪

乐虎国际娱乐网址登录,五毛钱一包,风靡各小学门前小卖部的辣条,正式迎来了新的标准。

12月10日,市场监管总局网站上发布关于加强调味面制品质量安全监管的公告,提出统一“辣条”类食品分类。

各地市场监管部门对“辣条”类食品统一按照“方便食品(调味面制品)”生产许可类别进行管理,凡与此不一致的,应当于2020年1月31日前调整到位。

此前,有多个媒体曝光“五毛辣条”的制作过程,很多厂商制造辣条的环境非常不卫生,且胡乱添加食品添加剂,造成超限量使用防腐剂、色素以及菌落总数超标等各种问题。

对此,上述公告表示,生产企业要按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(gb 2760)的相关规定使用食品添加剂,不得超范围、超限量使用食品添加剂。

同时,需严格食品生产卫生规范和设施条件管理。生产企业要严格按照《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(gb 14881)等要求,加强生产过程卫生管理,保持厂房及设备设施清洁,严格从业人员健康管理,严防生物、化学、物理污染。

而针对原辅料和生产过程,需要加强管控。生产企业要严格供应商审核和原料检验,不得采购使用无产品合格证明、不符合食品安全标准以及来源不明、标识不清的原辅料,必须保证购进的食品原料、食品添加剂和食品相关产品质量合格。加强生产工序、包装、贮存等关键环节质量安全控制和成品出厂检验,确保产品符合食品安全标准。

尤其值得注意的是,辣条由于重油重盐,因此颇为受到小学生的喜爱。但是,由此带来不少问题,比如多吃辣条导致一些孩子摄取盐分超标,引发身体问题。

新的公告对此专门提出倡导减盐减油减糖。生产企业要参照《中国居民膳食指南》相关要求,改进生产工艺,改善产品配方,制定食品企业标准,降低调味面制品中盐、脂肪、糖含量,提升产品营养健康水平。各地教育、卫生、市场监管部门要指导学校加强食品安全和营养健康教育,培养中小学生的健康饮食习惯。

此外,地方各级市场监管部门要严格调味面制品企业的生产许可,加强生产企业、校园周边食品经营者的日常检查和产品抽样检验,严厉查处违法违规行为。涉嫌犯罪的,及时移送公安机关。

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